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J'aime le piment : Petit précis du goût piquant

J'aime le piment : Petit précis du goût piquant

de Sonia Lounes

chez KERIBUS

Paru le 08/10/2025

24,00€ Disponible à Millepages
Quantité

Chronique de Clément Houdart

Du 26/11/2025

Tout ce que vous avez voulu savoir sur le piment dans un super petit ouvrage ! 

Dans ce livre, Sonia Lounes partage sa passion et signe une véritable encyclopédie pour tout savoir sur le piment. Quelle est son origine ? Comment fonctionne l'échelle de Scoville ? Quel est le piment le plus fort ? Quelles sont les meilleures astuces pour le cuisiner ? Où trouve-t-on les meilleures sauces ? Connaissez-vous le piment végétarien ? Quelle est l'origine de la harissa et du tabasco ? Pourquoi le piment est-il un super-aliment ? Est-il vrai qu'il permet de lutter contre l'obésité, qu'on l'utilise en parfumerie et même dans les armes de guerre ? Le piment est-il aphrodisiaque ? Peut-on mourir en mangeant un piment trop puissant?
EAN
9791091713283
DATE PARUTION
08/10/2025
SUPPORT
Grand format
PAGES
224
POIDS
0.342g