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Le bio : qu'y a-t-il (vraiment) dans votre assiette ? ; idées reçues sur l'agriculture biologique

Le bio : qu'y a-t-il (vraiment) dans votre assiette ? ; idées reçues sur l'agriculture biologique

de David Guglielmi

chez Éditions du Cavalier Bleu

Paru le 22/09/2011

19,90€ Disponible sur commande
Quantité

2 % de la consommation alimentaire française, à peine un peu plus de la surface agricole. Et pourtant... depuis quelques années, que de unes de magazines, que d'émissions de radio ou de télévision, que d'ouvrages (dont celui-ci...), que de prises de position enflammées, sur la Toile, dans la presse généraliste ou spécialisée ! Après avoir été perçu au mieux comme une secte de doux rêveurs dans les années 70, puis comme une mode dans les années 2000, le bio est-il désormais annonciateur de transformations majeures ?
EAN
9782846703888
DATE PARUTION
22/09/2011
SUPPORT
Poche
PAGES
176
POIDS
0.204g