économie et gestion hôtelière ; terminale STHR ; livre de l'élève

Chaque dossier s'articule en quatre éléments : - une page de découverte qui permet d'aborder simplement, sous forme d'un questionnement, les notions qui seront étudiées ; - le « coeur du dossier » dans lequel l'élève est amené à découvrir les notions et construire son savoir à partir de documents variés, issus de contextes réels ou inspirés de la réalité, et de situations proches des élèves ; - « pour synthétiser » permettant de synthétiser schématiquement les notions essentielles à mémoriser ; - « pour s'entraîner » offrant diverses applications associées. - Amélioration suite à la prise en compte des retours d'expérience des professeurs. - De nouvelles ressources d'animation de classe. - Des applications ludiques en ligne (quiz interactif...) pour réaliser les activités. - Découverte et mise en oeuvre des notions à travers des situations professionnalisées qui rendent l'élève pleinement acteur de son apprentissage.