Dégénérer ou régénérer : La crise climatique est une crise alimentaire

: La nourriture est la base de la vie. La manière dont on la produit détermine en grande partie nos organisations sociales et nos modes de vie. Or la vision utilitariste et extractiviste des sols, des plantes et des animaux développée et imposée par l'Occident moderne est en train de détruire la terre. Les grandes entreprises agro-industrielles, sous couvert de « solutions technologiques», sont en train d'exacerber plus encore le problème : elles nous empoisonnent de plus en plus, elles font disparaître les paysan·nes et elles polluent massivement. Vandana Shiva détricote ici les fausses promesses d'une agriculture basée sur la technologie et les laboratoires. La « nourriture de contrefaçon » est un danger majeur pour la santé de nos corps et pour la santé de la planète.