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Le dictionnaire du cochon
de Philippe Artaud, Pierre Gordenne
chez BALLAND
Paru le 23/01/2014
24,90€
Épuisé
Histoire du cochon de A à Z, de sa place dans la religion à son utilisation dans l'art du XXe siècle, de la caillette, plat du XVIe siècle au porc-épic en passant par le tire-bouchon. Aborde aussi l'industrie du porc à l'échelle mondiale : disparition de 300 races, pollution de l'environnement, idéologie productiviste, etc.
- EAN
- 9782353152278
- DATE PARUTION
- 23/01/2014
- SUPPORT
- Grand format
- PAGES
- 368
- POIDS
- 0.574g