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Le prénom de mes bactéries ; réactions biochimiques indispensables à la classification

Le prénom de mes bactéries ; réactions biochimiques indispensables à la classification

de Pierre Branland

chez Edilivre

Paru le 23/10/2014

14,00€ Épuisé
Par l'observation de réactions visibles à l'oeil nu, ce livre met en lumière ce qui se passe dans la cellule bactérienne. Nombre d'expériences, tel le déplacement des électrons, permettent au lecteur de comprendre ce qu'il ne voit pas et d'approfondir sa connaissance de la chimie et de la physique. On dira qu'un E.coli est glucose + lactose + indole + urée, etc. Toutes les réactions sont expliquées de manière biochimique. On peut ainsi donner comme exemple : Lactose (substrat) + béta galactosidase (enzyme bactérienne) = glucose + galactose, acidification mise en évidence par un indicateur coloré. Béta galactosidase et hydrolyse de l'ONPG en ONP + G.
EAN
9782332725455
DATE PARUTION
23/10/2014
SUPPORT
Grand format
PAGES
104
POIDS
0.23g