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Le chef met la main à la pâte ; toutes les recettes de pâtes de base en cuisine et pâtisserie

Le chef met la main à la pâte ; toutes les recettes de pâtes de base en cuisine et pâtisserie

de Gilbert De Chardat

chez Edilivre

Paru le 27/03/2014

51,00€ Disponible sur commande
Quantité

De nombreuses et succulentes recettes de pâtes : à tartes sucrées et salées, à beignets, à crêpes, à gaufres, feuilletées, à brioches, à blinis, à pains, à nouilles, à viennoiserie, etc. dévoilées par un chef qui aime son métier et qui met son art acquis à force d'expérience à la portée de tous. Vous y trouverez de nombreux conseils, des exemples d'utilisation et diverses astuces pour réussir vos recettes en toute tranquillité.
EAN
9782332636980
DATE PARUTION
27/03/2014
SUPPORT
Grand format
PAGES
156
POIDS
0.326g