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La cuisine antillaise

La cuisine antillaise

de Collectif

chez Mango éditions

Paru le 15/05/2026

27,95€ Disponible à Millepages
Quantité

Le chef Jerôme Bertin nous fait découvrir les meilleures recettes antillaises, grands classiques ou créations originales, et nous emmène pour un voyage gourmand, exotique et chaleureux, où se mêlent parfums et couleurs. Féroce d'avocat, pâtés créoles, acras de morue, colombo de poulet, court-bouillon de poisson, bokits, blanc-manger coco et rhums arrangés... Une cuisine conviviale, délicate et parfumée, à l'image de cet archipel composé de plusieurs îles dont la Guadeloupe et la Martinique. Des infos sur les ingrédients, les bases, des recettes et des astuces... Un livre haut en couleur et une invitation à un magni? que voyage !
EAN
9782317041488
DATE PARUTION
15/05/2026
SUPPORT
Grand format
PAGES
192
POIDS
1.048g