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L'esthétique du vin
de Jules Chauvet
chez Epure
Paru le 17/07/2020
18,00€
Disponible sur commande
« Déguster c'est comparer, c'est donc, à la base connaître. Pour connaître il faut multiplier ses investigations en observant, en notant ses impressions.
Mais il faut savoir aussi que nos sens sont imparfaits, et que pour les rendre fidèles, la volonté, l'attention sont indispensables. Le temps aidant, car l'expérience est fort longue, la dégustation réfléchie procure au dégustateur, s'il porte en lui l'amour du Beau, du Vrai et du Vin, la joie profonde de pénétrer dans ce domaine où la nature se plait à concentrer son génie.» Jules Chauvet
- EAN
- 9782352553106
- DATE PARUTION
- 17/07/2020
- SUPPORT
- Grand format
- PAGES
- 156
- POIDS
- 0.365g