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Dix façons de le préparer : le potiron
de Brochard J./Deneux Y
chez Les Éditions de l'Épure
Paru le 28/10/2006
10,00€
Disponible à Millepages
Féminines ou pas, les curcubitae sont du même genre : la courbe ferme et la fesse douce à la caresse de la paume. De quoi inspirer une passion à la mesure de leur diversité.
Les dix recettes.
- Soupe auvergnate.
- Potimarron en tête-à-tête.
- Pain au potimarron.
- Noix de Saint-Jacques, crème de potiron.
- Risotto au potiron et jambon de pays.
- Purée de potimarron aux noisettes.
- Chutney au potiron et gingembre.
- Crumble de potimarron.
- Crème glacée de potiron.
- Confiture de potiron aux noix.
- EAN
- 9782914480796
- DATE PARUTION
- 28/10/2006
- SUPPORT
- Grand format
- PAGES
- 24
- POIDS
- 0.046g