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Pontarlier-Anis ; un siècle d'histoire de la distillerie Guy
de Collectif
chez Éditions L'Harmattan
Paru le 21/11/2014
15,00€
Manque sans date
La capitale du Haut-Doubs, Pontparlier, connaît une réputation internationale au début du XXe siècle. L'absinthe, spécialité locale de Pontparlier pour des raisons historiques et naturelles, occupe des milliers d'ouvriers et les alambics de ses vingt-deux distilleries exportent à travers le monde. Un siècle plus tard, il ne reste qu'une seule entreprise familiale, qui est aujourd'hui à l'origine du retour de l'absinthe. Voici une étonnante histoire humaine qui consacre le respect des valeurs et de la tradition.
- EAN
- 9782884193429
- DATE PARUTION
- 21/11/2014
- SUPPORT
- Grand format
- PAGES
- 160
- POIDS
- 1.106g