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Le petit manuel du chou ; faire ses choux maison comme chez le pâtissier

Le petit manuel du chou ; faire ses choux maison comme chez le pâtissier

de Anne Cazor, Mélanie Dupuis, Yannis Varoutsikos, Pierre Javelle

chez Marabout

Paru le 18/11/2020

17,90€ Épuisé
Comprendre, apprendre & maîtriser 40 recettes à base de chou comme chez le pâtissier ! Les recettes de base pour réaliser des choux : Pâte à choux - ganache - craquelin crème diplomate - glaçage - éclair au café - religieuse au chocolat - paris-brest - éclair cacahuètes - chou gianduja-citron - chounut choco-pécan Pour tous ceux qui rêvent d'un chou GOURMAND et généreux !
EAN
9782501154482
DATE PARUTION
18/11/2020
SUPPORT
Grand format
PAGES
144
POIDS
0.65g