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Empanadas argentinas / un festin argentin

Empanadas argentinas / un festin argentin

de Enrique Zanoni, Gaston Stivelmaher

chez Marabout

Paru le 29/05/2013

18,95€ Épuisé
Le livre des 2 grandes spécialités argentines par des pros du sujet : les chefs argentins du restaurant Clasico Argentino. La recette traditionnelle de l'empanada (un chausson fourré à la viande) et ses déclinaisons de goût (fromage, légume, poisson). La recette traditionnelle du « helado » : la glace argentine, très crémeuse. Quelques classiques argentins, dont le mythique dulce de leche. Les recettes culte de la street food argentine, très faciles à réaliser à la maison. Des ambiances du restaurant et des photos de reportage en Argentine, dans un décor qui fait rêver.
EAN
9782501081986
DATE PARUTION
29/05/2013
SUPPORT
Grand format
PAGES
160
POIDS
0.805g