Le grand livre de la santé métabolique

- Patients et médecins pensent encore que les maladies du métabolisme, au premier rang desquelles le diabète, sont irréversibles. Dans ce livre, une équipe de soignants emmenée par le Dr Bourdua-Roy montre qu'il n'en est rien. Le diabète de type 2 EST réversible, tout comme la stéatose hépatique, l'obésité, l'hypertension. Et des milliers de malades en ont fait l'expérience. Ce livre fait le récit de cette formidable aventure médicale et humaine, et décrit le protocole thérapeutique mis au point par le Dr Bourdua-Roy. - Ce programme révolutionnaire comprend trois volets : un volet alimentaire (réduction des glucides et jeûne intermittent), un volet mouvement (incitation à la reprise d'une activité physique régulière) et un volet « déprescription » destiné aux médecins qui explique comment réduire les doses de médicaments pas à pas jusqu'à les supprimer complètement (ce qui n'est jamais enseigné dans les études de médecine). - Dans ce récit passionnant, l'auteure livre une excellente vulgarisation scientifique des causes des maladies métaboliques et des moyens de les guérir. - À la fin de l'ouvrage, elle propose 4 semaines de menus et 30 recettes permettant au lecteur de se lancer.