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Librairie Générale

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  • 09
    décembre
    16h30

    Librairie générale

    Dédicaces

    Horaire : 16h30

    Jean-Robert Pitte

    Rencontre et dédicace de Jean-Robert Pitte, géographe et spécialiste de la gastronomie qui publie son "Atlas gastronomique de la France" chez Armand Colin.

    Oreiller de la Belle Aurore, Demoiselles de Cherbourg à la nage, mogettes de Vendée, clairette de Die, angélique de Niort... l’inventaire des mets et délices de la cuisine française est intarissable. De la table des rois au marché de Rungis, de la fourme d’Ambert à la vanille de Tahiti, du musée de la Confiserie à l’omelette de la Mère Poulard, cet atlas vous invite à savourer l’un des plus beaux trésors de notre patrimoine : sa gastronomie. Bonne dégustation !

    Jean-Robert Pitte, géographe et fin gourmet, est spécialiste du paysage et de la gastronomie. Il est secrétaire perpétuel de l’Académie des sciences morales et politiques, et président de la Mission française du Patrimoine et des Cultures alimentaires qui a permis l’inscription du « Repas gastronomique des Français » sur la liste du Patrimoine immatériel de l’Unesco.